پزشکی و سلامتی

یکی از وظایف کلیه‌ها خارج کردن اوره و مواد معدنی اضافی از خون است. بدن انسان معمولا این مواد را از طریق ادرار دفع می‌کند. در برخی موارد تجمع بیش‌ازحد املاح در کلیه‌ها می‌تواند منجر به تشکیل سنگ‌هایی به شکل کریستال شود. همراه مجله دلتا باشید تا با مواد غذایی مفید برای پیشگیری و درمان سنگ کلیه آشنا شوید.

مواد غذایی مفید برای پیشگیری و درمان سنگ کلیه

نوشیدن مایعات

بهترین کار برای سرعت بخشیدن به روند دفع سنگ کلیه نوشیدن آب زیاد است. مایعات زیاد ادرار را افزایش می‌دهند و به حرکت سنگ در مسیر خروجی کمک می‌کنند.

مواد غذایی دارای سیترات

مرکبات هم، به علت دارا بودن سیترات،‌ می‌توانند از شکل‌گیری سنگ‌های کلیه جلوگیری کنند و یک راه‌کار ساده، موثر و درعین‌حال ارزان‌قیمت برای درمان سنگ کلیه و کاهش درد ناشی از آن، مصرف آب مرکبات به‌ویژه‌ آب‌لیمو است. برگ توت‌فرنگی، خربزه، طالبی، روغن بادام، لوبیا، چای ریحان، و انار ازجمله دیگر مواد غذایی مفید برای دفع سنگ کلیه هستند.

دمنوش‌های ادرارآور

دراین‌بین، گیاهان مدر (ادرارآور) فقط برای درمان سنگ‌های کوچک کاربرد دارند و در صورت استفاده در مورد سنگ‌های بزرگ، باعث جابه‌جایی سنگ می‌شوند و مشکلات بیشتری را به وجود می‌آورند.

استفاده از برگ مو می‌تواند به درمان سنگ‌های کوچک کمک کند و باعث خارج شدن سنگ از طریق مثانه شود.

استفاده از ماءالشعیر بدون طعم دهنده

نوشیدن ماءالشعیر یکی دیگر از راه‌هایی است که می‌تواند به دفع سنگ‌های کوچک کمک کند. ماءالشعیر از جوانه‌ جو تهیه می‌شود. به جوانه‌ جو مالت می‌گویند که به دلیل عملکرد آنزیم‌های مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری در آن تشکیل می‌یابند.

مواد غذایی مضر برای سنگ کلیه

مواد غذایی دارای اگزالات

یکی از شایع‌ترین دلایل ایجاد سنگ کلیه بالا بودن اگزالات در ادرار است. اگزالات بیشتر در چای، شکلات کاکائویی، قهوه، کره‌ بادام‌زمینی، اسفناج، ریواس و سبزیجات برگ‌سبز وجود دارد.

لبنیات

مصرف لبنیات به‌ویژه شیر هم می‌تواند باعث ایجاد رسوب کلسیم در کلیه شود. به همین دلیل، باید این گروه از مواد غذایی را همراه با مصلح آن استفاده کرد. نوشیدن شیر به همراه دارچین می‌تواند برای این منظور مفید باشد. همچنین اضافه کردن عسل به شیر می‌تواند به هضم بهتر آن کمک کند و مانع از رسوب کلسیم در کلیه و سنگ کلیه شود.

آرد بدون سبوس

همچنین مواد غذایی‌ای مانند ماکارونی بدون سبوس و نان‌هایی که از آرد سفید درست می‌شوند و فاقد سبوس هستند، می‌تواند باعث به وجود آمدن سنگ کلیه شود. این مواد باعث رشد و زیادشدن میکروب‌های بد داخل روده می‌شوند و سموم این میکروب‌ها تولید سنگ صفرا و کلیه می‌کند.

شکلات و قهوه

استفاده نکردن از خوراکی‌های خوش‌طعمی مثل انواع شکلات‌های خارجی یا قهوه سخت به نظر می‌رسد. پس برای وسوسه نشدن باید برای مدتی به‌طورکلی خرید شکلات یا خوراکی‌های مضر دیگر را ترک کنید یا حداقل از شکلات‌های تلخ با درصد بالا به مقدار کم استفاده کنید.

همچنین افراد می‌توانند با کاهش مصرف مواد پروتئینی، کلسیم و نمک و درعین‌حال استفاده از مواد غذایی مفیدی که پیش‌تر نام‌برده شد، از تشکیل سنگ‌های جدید و بزرگ‌تر شدن سنگ‌های موجود جلوگیری کنند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب مهم‌ترین زنگ خطرهای پوکی استخوان را بخوانید.

بادام‌ها در دنیای آجیل‌ها از همه محبوب‌تر هستند و کاربرد بیشتری هم دارند. آن‌ها سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب، آنتی‌اکسیدان ، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. در این مطلب از مجله دلتا در مورد خواص بادام درختی گفته‌شده است.

خواص بادام درختی که شما را شگفت زده می‌کند

بادام، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

یکی از خواص بادام این است که منبع شگفت‌انگیز آنتی‌اکسیدان هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به حفاظت در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند، استرس اکسیداتیو به سلول‌های شما صدمه می‌زند و به التهاب، پیری و بیماری‌هایی همچون سرطان مرتبط هستند. آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند در بادام به میزان زیادی در لایه قهوه‌ای پوست آن تجمع یافته است.

منبع عالی ویتامین E

ویتامین E یکی از آنتی‌اکسیدان‌های محلول در چربی است. این آنتی‌اکسیدان‌ها تمایل به تجمع در غشاهای سلولی بدن دارند تا از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو پیشگیری کنند. بادام‌ها یکی از بهترین منابع ویتامین E هستند به‌طوری‌که فقط یک اونس آن تامین کننده ۳۷% مقدار توصیه‌شده روزانه است.

کمک به کنترل قند خون

مغزها جزو خوراکی‌های کم کربوهیدرات به‌شمار می‌روند اما سرشار از اسیدهای چرب و پروتئین نیز هستند. این ویژگی‌ها مغزها را یک انتخاب عالی برای افراد مبتلا به دیابت می‌سازد. یکی دیگر از خواص بادام این است که مقدار بالایی منیزیم دارد.

کاهش فشارخون

یکی از خواص بادام به‌واسطه وجود منیزیم موجود در آن‌ است که به کاهش فشارخون هم کمک می‌کند. فشارخون بالا یکی از مشکلاتی است که منجر به حمله قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه می‌شود. صرف‌نظر از بالا بودن وزن شما، کمبود منیزیم به میزان زیادی به فشارخون بالا مرتبط است.

کاهش گرسنگی و کاهش مصرف کالری

بادام‌ها کم کربوهیدرات و سرشار از پروتئین و فیبر هستند. هم پروتئین و فیبر افزایش‌دهنده سیری هستند. این کار می‌تواند به شما کمک کند تا کمتر کالری مصرف کنید. یک تحقیق چهارهفته‌ای در مورد ۱۳۷ شرکت‌کننده نشان داد که یک وعده ۱/۵ اونسی (۴۳ گرم) بادام به میزان زیادی گرسنگی و میل به خوردن را کاهش می‌دهد.

موثر در کاهش وزن

آجیل‌ها حاوی چندین ماده مغذی هستند که بدن تلاش می‌کند تا آن‌ها را تجزیه و هضم کند. بدن شما حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد کالری آجیل‌ها را جذب نمی‌کند. به علت خاصیت سیرکنندگی آن‌ها، آجیل‌ها یک افزودنی عالی برای رژیم موثر کاهش وزن هستند. تحقیقات انسانی هم این مسئله را تایید می‌کند.

بادام‌ها به‌جز این‌که سرشار از اسید چرب هستند، به‌عنوان یک غذای دوستدار کاهش وزن هم شناخته می‌شوند. بادام و سایر آجیل‌های خوراکی کالری بالایی دارند. به همین دلیل در صورت استفاده به‌عنوان میان وعده، باید آن‌ها را جزو لیست خوش‌گذرانی‌های گاه‌به‌گاه قرارداد نه برای همیشه و هرروز.

خلاصه همه خواص بادام

بادام‌ها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب سالم، فیبر، پروتئین، منیزیم و ویتامین E هستند. خواص بادام برای سلامتی شامل کاهش قند خون، کاهش فشارخون و کاهش سطح کلسترول است. آن‌ها می‌توانند گرسنگی را کاهش داده و کاهش وزن را تقویت کنند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۵ ماده‌ غذایی که برای سلامت چشم معجزه می‌کند را بخوانید.

اگر به طور مداوم دچار سردرد می‌شوید یا مستعد میگرن هستید، بعضی از مواد تحریک‌کننده سردرد درواقع داخل آشپزخانه شما قرارگرفته‌اند که باید حتی‌الامکان از آن‌ها پرهیز کنید. در این مطلب از مجله دلتا چند مورد از مواد غذایی عامل سردرد را معرفی می‌کنیم.

اگر سردرد دارید از این غذاها دوری‌کنید

ممکن است پس از خیره شدن طولانی مدت به نمایشگر و یا نداشتن خواب کافی دچار سردرد شوید. با این‌ وجود، برخی از علل جالب‌تر سردرد که شما ممکن است ندانید، می‌تواند غذاها و نوشیدنی‌های موردعلاقه شما باشد.

نوشیدنی گازدار

اگر دچار سردرد هستید به مصرف نوشابه رژیمی خود توجه کنید. خیلی از افراد با مصرف نوشابه‌های رژیمی علائمی همانند سرگیجه، از دست دادن حافظه و سردرد داشتند. در گزارشات آمده است که اگر افراد نوشیدنی‌هایی که با آسپارتام شیرین شده‌اند را انتخاب کنند، نباید بیش از ۵۰ میلی‌گرم در روز مصرف کنند (یک نوشیدنی ۳۵۰ میلی‌لیتری تقریبا ۱۸۰ میلی‌گرم آسپارتام دارد).

موز و آووکادو رسیده

موزهای رسیده و آووکادوها مقادیر بالایی تیرامین دارند. غذاهای خاصی که تیرامین بالایی دارند موجب میگرن می‌شوند. حتی اگر مستعد میگرن نیستید، میزان بالای تیرامین باز هم می‌تواند تحریک‌کننده سردرد باشد.

انواع آجیل کهنه و ترشی‌ها

پنیرهای کهنه، آجیل‌ها، زیتون و محصولات ترشی انداخته، کناربشقابی‌های محبوب در بین مردم هستند. اما این خوردنی‌های کوچک نیز تیرامین بالایی دارند.

پنیر

عامل عمل آورنده پنیر مزه آن را بهتر می‌کند و عمر آن را هم طولانی‌تر می‌کند و همچنین حاوی تیرامین است. بلوچیز، بری، چدار، فتا، موزارلا، پارمزان و پنیر سوئیسی میزان بالایی تیرامین دارند که تحریک‌کننده سردردهای میگرنی هستند.

گوشت سرد، از مواد غذایی عامل سردرد

ساندویچ‌های موردعلاقه شما می‌توانند یک تحریک‌کننده سردرد در وعده ناهار باشند. میزان بالای تیرامین و افزودنی‌های غذایی همانند نیترات یا نیتریت می‌تواند جریان خون را به مغز در برخی افراد افزایش دهد. یک سردرد القا شده توسط نیترات چیز راحتی نیست چون معمولا موجب درد در هر دو سمت سر می‌شود.

شکلات

این خوراکی خوشمزه و شادی‌بخش می‌تواند موجب سردرد شود. شکلات حاوی چندین ماده است که ممکن است مسئول این موضوع باشند مانند کافئین، تیرامین و فنیل اتیل آمین (یک انتقال‌دهنده عصبی که اثرات تحریک‌کننده دارد). درحالی‌که این ترکیب ممکن است برخی افراد را دچار غش و بیهوشی کند برای عده‌ای هم تحریک‌کننده سردرد است.

حذف وعده‌های غذایی

به گزارش NIH (مرکز ملی سلامت) حذف وعده‌های غذایی می‌تواند منجر به سردرد شود که به علت کاهش قند خون یا هیپوگلیسمی است. وقتی‌که وعده غذایی را حذف می‌کنید، سطح قند خون پایین می‌آید که موجب افزایش تنش ماهیچه‌ای می‌شود و دوباره رگ‌های خونی منبسط می‌شوند، همه این‌ها یک عامل دیگر به بروز سردرد اضافه می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب گزگز شدن کف پا را جدی بگیرید را بخوانید.

کاهو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کاهو برای افرادی که به دنبال تناسب اندام و کاهش وزن هستند بسیار کمک می‌کند، مصرف کاهو برای خانم‌هایی که به مراقبت از پوست و جوان ماندن پوست صورت اهمیت می‌دهند نیز بسیار مناسب است. در این مطلب از مجله دلتا با ما همراه شوید تا خواص کاهو برای سلامتی را بهتر بشناسید.

پیشگیری از کاهش توده‌ استخوان

کاهو منبعی غنی از مواد معدنی است. از مس و آهن گرفته تا منیزیم، منگنز و فسفر همگی به افزایش غلظت مواد معدنی موجود در استخوان‌ها کمک می‌کنند. همچنین کاهو سرشار از ویتامین K بوده و رشد سلولی را افزایش داده و از کاهش توده‌ استخوان پیشگیری می‌کند. علاوه بر افزایش سن، کمبود هر یک از این مواد معدنی خطر پوکی استخوان را در شما افزایش می‌دهد.

حفظ سلامت قلب

مقدار خوبی از آهن در برگ‌های کاهو وجود دارد که به گردش خون در بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف قلبی کمک می‌کند. آهن یک عنصر کلیدی در تولید گلبول‌های قرمز خون است. گلبول‌های قرمز اکسیژن و مواد مغذی را به جاهای مختلف بدن که به آن نیاز دارند، حمل می‌کند. این امر می‌تواند سطح انرژی و سرعت بهبود و ترمیم زخم‌ها را افزایش بدهد.

پیشگیری از بروز علائم پیری

وجود مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C در کاهو به آن معناست که این سبزی می‌تواند به سلامت پوست‌ کمک بکند. ویتامین سی در کلاژن‌سازی و تمامی سلول‌ها و بافت‌های بدن نقش مهمی دارد. ویتامین A نیز نقش آنتی‌اکسیدانی داشته و تأثیرات منفی رادیکال‌های آزاد را بر سلول‌ها کاهش می‌دهد.

درنتیجه باعث جلوگیری از بروز چین و چروک و لکه‌های پوستی می‌شود، انعطاف‌پذیری پوست را افزایش داده، به درخشش پوست و پیشگیری از پیری کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی

از دیگر خواص کاهو می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. بخش عمده‌ شهرت ویتامین C به‌خاطر تاثیرش بر دستگاه ایمنی است. ویتامین C می‌تواند تولید گلبول‌های سفید خون را که اولین لایه‌ دفاعی بدن هستند، افزایش بدهد. همچنین ویتامین C به‌عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد.

کاهش وزن

کاهو کالری پایینی دارد و مقدار فیبر آن نسبت به کالری‌ این سبزی بالاست. درنتیجه اگر به‌دنبال کاهش وزن هستید، کاهو می‌تواند با ایجاد سیری، شما را به اهداف‌تان نزدیک‌تر بکند. همچنین کاهو محتوی ویتامین‌های گروه B است. درنتیجه موجب تحریک سوخت‌وساز شده و با افزایش چربی سوزی و کاهش ذخیره‌ چربی‌ها می‌تواند به کاهش وزن کمک بکند.

درمان بی‌خوابی

یکی دیگر از خواص کاهو برای سلامتی درمان بی‌خوابی است. مقادیر پایین منیزیم می‌تواند تولید پیام‌رسان‌های عصبی را تنظیم کرده و موجب ترشح هورمون سروتونین بشود. سروتونین در ایجاد احساس خوب در بدن و آرامش ذهن و بدن موثر است.

تقویت بینایی

تقویت بینایی یکی دیگر از خواص کاهو است. بتاکاروتن، ویتامین A و ویتامین C موجود در کاهو بر سلامت چشم تاثیر مستقیمی دارند. بتاکاروتن به ویتامین A تبدیل می‌شود و با استرس اکسیداتیو در شبکیه مبارزه می‌کند. درنتیجه از بروز بیماری تباهی لکه‌ زرد  جلوگیری کرده و بروز آب مروارید را به‌تاخیر می‌اندازد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص باورنکردنی گلاب، از بهبود کرونا تا درمان سردرد!

استفاده از مکمل‌های کاهش وزن برای کم کردن وزن و داشتن اندام متناسب و سالم، لازم و ضروری نیست اما می‌تواند روند کاهش وزن شما را سریع‌تر کند. برای این‌که بهترین مکمل‌‌ های کاهش وزن را بشناسید در ادامه‌ مطلب با مجله دلتا همراه باشید.

نکته‌ای که درباره‌ مکمل‌های کاهش وزن باید بدانید این است که مصرف این مکمل‌ها به‌تنهایی نمی‌تواند باعث کاهش وزن شما شود. در واقع مهم‌ترین فاکتورها برای کاهش وزن همان ورزش کردن و داشتن رژیم غذایی سالم است. مکمل فقط می‌تواند تلاش‌های شما را برای رسیدن به وزن مناسب سرعت ببخشد.

بهترین مکمل‌‌های کاهش وزن

مصرف مکمل‌‌ های کاهش وزن بدون ورزش و رژیم غذایی سالم، نتیجه‌ای ندارد. در ادامه تعدادی از مکمل‌ها و مواد غذایی را که برای افزایش سرعت کاهش وزن توصیه می‌کنند معرفی می‌کنیم. برای مصرف این مکمل‌ها قبل از هر چیز با یک پزشک یا متخصص رژیم و تغذیه مشورت کنید و سر خود هیچ مکمل و دارویی مصرف نکنید.

کافئین

مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌تواند روند کاهش وزن شما را سرعت بدهد و روند افزایش وزن را کندتر کند. کافئین در واقع یک محرک است که شما را هوشیارتر می‌کند، سطح انرژی را افزایش می‌دهد، کالری می‌سوزاند و به تفکیک و تجزیه‌ چربی‌ها سرعت می‌دهد.

زردچوبه

این ابرغذای طلایی رنگ یکی از موادی است که به شکل مکمل تولید می‌شود. مکمل این ادویه گاهی با نام کورکومین معرفی می‌شود. این مکمل را می‌توانید به شکل پودر یا کپسول پیدا کنید. تحقیقات زیادی درباره‌ تاثیرات کورکومین بر کاهش وزن در بین مبتلایان به سندروم متابولیک و بیماری‌های مرتبط با آن انجام شده است.

چای سبز

بر اساس تحقیقاتی که به‌تازگی انجام شده، یکی از مهم‌ترین روش‌هایی که چای سبز از طریق آن روی کاهش وزن و پیشگیری از افزایش وزن تاثیر می‌گذارد، تحریک بدن برای تولید برخی آنزیم‌ها در دستگاه گوارش است. این روند، مقدار جذب چربی و قند را کاهش می‌دهد در نتیجه مقدار کالری جذب شده به بدن کاهش پیدا می‌کند.

مکمل‌های پروبیوتیک

مکمل‌های پروبیوتیک برای سلامت دستگاه گوارش اهمیت زیادی دارند و در کاهش وزن می‌توانند به شما کمک کنند. پروبیوتیک‌ها به شکل مکمل، در واقع باکتری‌های زنده هستند که مزایای فراوانی برای دستگاه گوارش دارند. این باکتری‌ها معمولا به صورت طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند اما با استفاده از این مکمل‌ها می توانید تعداد آن‌ها را در دستگاه گوارش افزایش دهید.

بتا گلوکان

این مکمل یکی دیگر از مکمل‌های کاهش وزن است که تحقیقات زیادی روی آن انجام شده است. این مکمل از طریق سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی‌تر، کاهش وزن را تسهیل می‌کند. البته این مکمل غیر از این ویژگی، خواص دیگری هم دارد مثلا سطح قند و چربی خون را کنترل می‌کند و باعث تنظیم فشار خون می‌شود.

پودر پروتئین وی

یکی از رایج‌ترین مکمل‌ها برای ورزشکاران، پودر پروتئین وی است. شاید شما هم قبلا از این پودر در تهیه‌ اسموتی‌های ورزشی خود استفاده کرده باشید. مصرف منظم این مکمل می‌تواند به ایجاد بافت ماهیچه‌‌ای و کاهش وزن کمک کند. افزایش بافت عضلانی به معنای افزایش قدرت بدنی و افزایش سوخت‌وساز بدن است.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند عوارض بلند مدت کرونا برای سلامتی

همه‌ ما به‌صورت کلی شنیده‌ایم که مصرف میوه و آب در دوران کرونا مناسب است. اما هنوز مطمئن نیستیم که آیا باید لبنیات هم مصرف کنیم؟ خوردن پروتئین‌های گیاهی بهتر است یا حیوانی؟ و بسیاری از سوالات دیگر که هیچ وقت جواب قابل اطمینانی برایشان پیدا نکرده‌ایم. به همین دلیل در مجله دلتا تصمیم گرفتیم توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی درباره‌ تغذیه در زمان کرونا یا همان تغذیه‌ سالم را با هم بخوانیم تا بتوانیم بهترین رژیم غذایی را در این روزهای پر از بیماری داشته باشیم. با ما همراه باشید.

۵ توصیه‌ تغذیه در زمان کرونا – سازمان بهداشت جهانی

تغذیه‌ مناسب و مصرف آب به میزان کافی از ضروریات حیات است. افرادی که از رژیم غذایی متعادل استفاده می‌کنند سیستم ایمنی قوی‌تری دارند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و عفونی در آن‌ها کمتر است. به همین دلیل است که برای دریافت ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر رژیمی، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن باید هر روز غذاهای تازه و فرآوری نشده مصرف کنید.

در کنار مصرف غذاها و میوه‌های تازه آب کافی بنوشی، از مصرف قند، چربی و نمک خودداری کنید تا خطر ایجاد اضافه وزن و ابتلا به چاقی، بیماری‌های قلبی، سکته‌ مغزی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

هر روز غذاهای تازه و فرآوری نشده بخورید

مصرف میوه، سبزیجات تازه، حبوبات، آجیل و غلات کامل مثل ذرت فرآوری نشده و برنج قهوه‌ای همراه با منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت، شیر و تخم‌مرغ در دوران همه‌گیری کرونا لازم است. با مصرف این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن شما تقویم می‌شود.

می‌توانید گوشت قرمز را ۱ یا ۲ بار در هفته و گوشت طیور را ۲ تا ۳ بار در هفته مصرف کنید. برای میان وعده‌ها می‌توانید سبزیجات خام و میوه‌های تازه را به جای غذاهایی که حاوی قند، چربی یا نمک زیاد هستند مصرف کنید. سبزیحات و میوه‌ها را بیش از حد نپزید، پخته شدن باعث از بین رفتن ویتامین‌های مهم می شود.

هر روز به اندازه‌ کافی آب بنوشید

نوشیدن آب برای زنده ماندن ضروری است. مواد مغذی و ترکیبات مختلف خون توسط آب موجود در بدن منتقل می‌شود. نوشیدن آب دمای بدن را تنظیم می‌کند، مواد زائد را از بین می‌برد و از مفاصل محافظت می‌کند. پس لازم است روزانه ۸ تا ۱۰ فنجان آب بنوشید. برای تامین مایعات بدن آب بهترین انتخاب است اما می‌توانید از سایر نوشیدنی‌ها، میوه‌ها و سبزیجات آبدار هم استفاده کنید.

مثلا می‌توانید برای تامین آب بدن و رفع تشنگی شربت آب لیموی بدون شکر، چای یا قهوه مصرف کنید. البته اگر به مصرف چای و قهوه تمایل دارید باید مراقب میزان کافئین مصرفی خود باشید. همچنین باید از مصرف آبمیوه‌های شیرین، شربت‌ها، کنستانتره‌ها و نوشابه‌های پرهیز کنید. این نوشیدنی‌ها حاوی قند بسیار زیادی هستند و به بدن آسیب می‌رسانند.

به میزان متوسط چربی و روغن بخورید

چربی موجود در ماهی، آووکادو، آجیل، روغن زیتون، سویا، کلزا، آفتابگردان و ذرت از چربی‌های اشباع نشده و مفید است. شما می‌توانید چربی اشباع نشده را با چربی اشباع شده جایگزین کنید. گوشت چرب، کره، روغن نارگیل، خامه و پنیر از جمله چربی‌های اشباع شده هستند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ارتباط عجیب رنگ ادرار با سلامتی شما!

آویشن نه تنها یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی امروزی است، استفاده از آن به عنوان دارویی شفابخش و ضامن سلامت، تاریخچه‌ای بسیار طولانی دارد. در ادامه‌ این مطلب از مجله دلتا راجع به خواص آویشن برای سلامتی در اختیار شما قرار می‌دهیم که به‌ سادگی در زندگی روزانه‌ شما مورد استفاده قرار می‌گیرد و تاثیر زیادی بر سلامت‌ شما دارد.

آویشن در بهبود گلودرد موثر است

آویشن یکی از قوی‌ترین ضدمیکروب‌های طبیعی است که به عنوان دارویی موثر در درمان گلودرد استفاده می‌شود. روغن آویشن حاوی کارواکرول است. به همین دلیل یکی از مهم‌ترین روغن‌ها برای تسکین گلودرد محسوب می‌شود.

باعث کاهش فشار خون و کلسترول می‌شود

مصرف آویشن منجر به تولید موادی می‌شود که ضد فشارخون هستند. به همین دلیل این گیاه فوق‌العاده، انتخاب مناسبی برای کسانی است که از علائم فشار خون بالا رنج می‌برند. مطالعه‌ای که به‌تازگی روی حیوانات انجام شده، نشان داده که عصاره‌ی آویشن می‌تواند ضربان قلب افرادی را که فشار خون بالا دارند، کاهش دهد.

شما را سر حال می‌کند

محققان کارواکرول موجود در این گیاه دارویی را مورد مطالعه قرار داده‌اند و نتایج این مطالعات نشان می‌دهد که این ماده تاثیر بسیار مثبتی بر حال و روحیه‌ فرد دارد. جالب است بدانید، کارواکرول مولکولی است که باعث فعال‌تر شدن مغز می‌شود و با تنظیم انتقال‌دهنده‌های عصبی به وضوح بر فعالیت مغز اثر می‌گذارد.

خواص ضدسرطانی دارد

خواصی که این گیاه دارد، می‌تواند در مبارزه با تومورها و سرطان اثربخش باشد. به‌خصوص کارواکرول که ترکیب اصلی سازنده‌ی این گیاه پرخاصیت است، خاصیت ضد تومور بودن از خود نشان داده و آویشن را به گیاهی مفید برای مبارزه با سرطان تبدیل کرده است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

نفخ شکم از نشانه‌های سوء هاضمه است و معمولا بر اثر خوردن برخی غذاها که بادزا و نفخ‌آورند، پدید می‌آید. این عارضه یکی از مشکلات شایع گوارشی در افراد است که در زنان بیشتر از مردان بروز پیدا می‌کند. در ادامه همراه مجله دلتا باشید تا برای درمان نفخ شکم راهکارهایی معرفی کنیم.

علائم نفخ شکم

• احساس سفت و پر بودن کامل شکم
• باد کردن شکم
• دفع گاز از دستگاه گوارش

علت ایجاد نفخ شکم

بلعیدن هوا که می‌تواند به خاطر تند غذا خوردن و نجویدن درست غذا رخ دهد و گاز ناشی از تجزیه غذای هضم نشده که علت آن عدم هضم بعضی از قندها در روده کوچک و ایجاد گاز به‌خاطر واکنش آن‌ها با برخی باکتری‌های بی‌ضرر در روده بزرگ است، دو عامل اصلی در ایجاد نفخ شکم هستند.

مواد غذایی طبیعی برای درمان و رفع نفخ شکم

کرفس

 کرفس علاوه بر تنظیم فعالیت روده و شکم، به علت داشتن خاصیت دفع مایعات می‌تواند باعث کاهش گازهای معده ‌شود. کرفس منبع غنی است، که باعث دفع سموم بدن نیز می‌شود. خیار، کدو و جعفری نیز از دیگر سبزیجاتی هستند که باعث دفع مایعات بدن می‌شوند.

نکته: بهتر است قبل از مصرف سبزیجات آن‌ها را بپزید. پختن کرفس و سبزیجات دیگر باعث شکسته شدن ساختمان فیبر آن می‌شود و همین امر سبب هضم آسان‌تر آن می‌گردد.

لیمو به همراه آب

 لیمو به‌طور طبیعی دارای خاصیت دفع آب از بدن است. شما می‌توانید آب لیمو را به مقداری آب ولرم اضافه کرده و میل کنید. با این کار میزان نمک محلول در بافت‌های بدن نیز کاهش می‌یابد. فقط دقت کنید که شربت را با نی میل نکنید. زیرا نی باعث ورود هوای اضافی به معده‌ می‌شود.

مخلوط لیمو، خیار، هندوانه و رزماری

نفخ، تعادل بین سدیم و پتاسیم موجود در بدن است. برای کاهش و رفع نفخ شکم می‌توانید از مخلوط لیمو، خیار، هندوانه و رزماری استفاده کنید. این مخلوط به شدت مایعات اضافی و سموم بدن شما را دفع می‌کند.

عدس و لوبیا

 عدس منبع غنی از فیبر است که باعث هضم راحت‌تر غذا می‌شود. لوبیا نیز منبع غنی از پتاسیم و فیبر است.

ماست

ماست غذایی از پیش هضم شده است که به خاطر پروسه‌ صورت گرفته در روند تهیه آن، باعث می‌شود که به محض ورود به بدن، جذب بافت‌ها شود. همچنین ساختمان شکر موجود در شیر، زمانی که به ماست تبدیل می‌شود کاملا می‌شکند و این امر از بروز نفخ و گاز معده جلوگیری می‌کند. پیشنهاد می‌شود در کنار هر وعده‌ غذایی خود از ماست استفاده کنید تا همواره از خاصیت‌های آن بهره‌مند شده و غذای شما راحت‌تر هضم شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت حیرت‌آور تخم گشنیز برای سلامتی!

ریواس به خواص خود در تقویت استخوان‌ها و افزایش سلامت مغز شناخته می‌شود. این ماده‌ غذایی مزه‌ بسیار ترشی دارد. می‌توانید با اضافه کردن ریواس به رژیم غذایی خود از فواید حیرت‌آور آن برای بدن بهره‌مند شوید. در این مطلب از مجله دلتا تصمیم گرفتیم شما را با خواص ریواس برای سلامتی آشنا می‌‌کنیم. تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

یبوست را درمان می‌کند

ریواس یک ملین طبیعی است و می‌توان از آن برای درمان یبوست استفاده کرد. مطالعات نشان می‌دهند که ریواس خواص ضداسهال هم دارد، چون حاوی تانن است. ریواس مقدار زیادی فیبر غذایی دارد که می‌تواند در افزایش سلامت دستگاه گوارش مفید باشد.

استخوان‌ها را تقویت می‌کند

ریواس مقدار خوبی ویتامین K دارد که روی متابولیسم استخوان‌ها اثر قابل‌توجهی می‌گذارد و به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. ویتامین K همچنین در شکل‌گیری استخوان‌ها اهمیت دارد. یک مطالعه به این نتیجه رسید که ویتامین K موجود در ریواس می‌تواند خطر شکستگی استخوان‌ها را کاهش دهد.

به‌عنوان رنگ موی طبیعی عمل می‌کند

ریشه‌ ریواس حاوی مقدار خوبی اسید اگزالیک است که به مو رنگ قهوه‌ای روشن می‌دهد. این ترکیب کمک می‌کند ماندگاری رنگ مو بیشتر شود‌ و به پوست سر آسیب وارد نشود.

سه قاشق غذاخوری از پودر ریشه‌ ریواس را به دو فنجان آب اضافه کنید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس زیر حرارت را خاموش کنید و ترکیب را طی شب کنار بگذارید. صبح روز بعد مخلوط را از صافی رد کنید و موهای خود را با آن بشویید. با این کار موهایتان رنگ زیبایی به خود می‌گیرند.

به کاهش وزن کمک می‌کند

کمک به کاهش وزن یکی دیگر از خواص ریواس به‌شمار می‌رود. این ماده‌ غذایی حاوی کاتچین است که در چای سبز هم وجود دارد. کاتچین فوایدی زیادی دارد و به خواص خود در افزایش سوخت‌وساز بدن، همچنین کمک به چربی‌سوزی و لاغری شناخته می‌شود.

علاوه بر این ریواس منبع خوبی از فیبر به‌شمار می‌‌رود که یک ماده‌ مغذی مفید دیگر برای کاهش وزن است. ریواس خواص ملین دارد و از این لحاظ هم می‌تواند در لاغری اثرگذار باشد.

ممکن است به درمان دیابت کمک کند

یکی دیگر از خواص ریواس برای سلامتی کمک به بهبود دیابت است. بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در ساقه‌ ریواس می‌توانند سطح قند خون را بهبود ببخشند و حتی سطح کلسترول خون را کاهش دهند. ترکیب فعال موجود در ریواس به نام راپونتیسین برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

علائم سندرم پیش از قاعدگی را تسکین می‌دهد

مطالعات نشان می‌دهند که ریواس می‌تواند گرگرفتگی که در سندرم پیش از قاعدگی رخ می‌دهد را تسکین دهد. ریواس حاوی فیتواستروژن‌ است. مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند مواد غذایی که حاوی این ترکیب هستند، می‌توانند علائم سندرم پیش از قاعدگی و یائسگی را تسکین دهند.

پیری پوست را به تاخیر میندازد

ریواس یکی از منابع عالی ویتامین A محسوب می‌شود. این آنتی‌اکسیدان طبیعی به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و به تاخیر انداختن علائم پیری مانند چین‌وچروک و خطوط ظریف کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت جادویی گردو که باید بدانید!